随着持续强调吃健康饮食,蓝莓,黑莓,草莓,覆盆子和其他种子浆果等水果被营养益处被认可。当与种子和皮肤完好无损时,蓝莓是膳食纤维的重要来源。纤维是一种特殊形式的复合碳水化合物,通过消化道来相对完好地完善,促进正常的排便。
推荐的摄入量
医学院建议女性每天至少吃30克纤维,直到50岁,然后每天21克2。当要求下降到30克时,男性每天需要至少38克纤维。您的孩子的饮食应纳入至少10克纤维每日加上每年额外的克。例如,3岁的人需要至少13克,但10岁的孩子需要至少20克健康。
- 医学研究所建议女性每天至少吃30克纤维,直到50岁,然后每天21克。
纤维内容
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如果您可以在新鲜的蓝莓中使用1杯杯子,您将在每日摄入量增加3.6克纤维,以及84卡路里和21.5克碳水化合物。冷冻不加糖的蓝莓的相同部分在79卡路里提供4.2克纤维和18.9克碳水化合物。蓝莓汁通常具有5克纤维,在1杯上,含有19克碳水化合物和80卡路里。
- 如果您可以在新鲜的蓝莓中使用1杯杯子,您将在每日摄入量增加3.6克纤维,以及84卡路里和21.5克碳水化合物。
- 蓝莓汁通常具有5克纤维,在1杯上,含有19克碳水化合物和80卡路里。
好处
蓝莓提供含有纤维丰富的低卡路里的小吃或菜单项,碳水化合物相对较低,特别是如果您选择新鲜或冷冻浆果而不是糖浆罐装的水果。当你吃或喝蓝莓产品时,来自水果的纤维会让您越早饱满,并且保持超过低纤维加工食品。这种效果可帮助您实现或保持健康的体重。纤维还会减缓来自肠道的营养素的吸收,提供稳定的血糖水平,这对糖尿病的人有益。
- 蓝莓提供含有纤维丰富的低卡路里的小吃或菜单项,碳水化合物相对较低,特别是如果您选择新鲜或冷冻浆果而不是糖浆罐装的水果。
- 纤维还会减缓来自肠道的营养素的吸收,提供稳定的血糖水平,这对糖尿病的人有益。
考虑
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如果您在整体健康方面的高纤维饮食中,或者如果您的医生建议您增加膳食纤维以控制慢性疾病,如便秘或憩室,蓝莓是一个很好的菜单选择。虽然果汁通常在纤维中比其原始对应物低得多,但蓝莓汁是该规则的例外。您可以享用新鲜,冷冻或果汁的蓝莓作为您的高纤维饮食的一部分。如果您的医生为某些疾病阶段或医疗程序建议低纤维饮食,请以任何形式远离蓝莓。
- 如果您在整体健康方面的高纤维饮食中,或者如果您的医生建议您增加膳食纤维以控制慢性疾病,如便秘或憩室,蓝莓是一个很好的菜单选择。
- 如果您的医生为某些疾病阶段或医疗程序建议低纤维饮食,请以任何形式远离蓝莓。
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参考
- Continuum Health Partners:肠功能纤维
- 医学研究所:膳食参考摄入量,碳水化合物,纤维,脂肪,脂肪酸,胆固醇,蛋白质和氨基酸
- 美国农业部:国家营养数据库:蓝莓
- 全文:小鼠膳食纤维摄入量的变化显示结肠粘蛋白O-糖基化和特定肠细菌之间的关联
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资源
作家生物
Sandy Keefe,M.S.N.,R.N.,已成为五年多的自由撰稿人。她的文章出现在众多健康有关的杂志中,包括“为护士提前”和“长期护理管理进展”。她在其中写了一篇短篇小说,如“有特殊需要的儿童父母一杯舒适的舒适性”。