营养素,包括蛋白质、脂肪和碳水化合物,是人体需要大量的物质促进增长和调节器官功能。微量营养素,包括维生素和矿物质,是物质的身体是无法自行和小剂量需要协助细胞健康和能量代谢。爱达荷州的土豆能帮助你满足你的很多日常营养需求。

大小和卡路里

爱达荷州一个大土豆重约148克或5.3盎司。每个爱达荷马铃薯含有大约110卡路里,每日所需热量的5%左右基于2000卡路里的饮食。你的确切的热量需要基于一些个人因素包括锻炼,年龄和性别。

碳水化合物

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碳水化合物转化为葡萄糖和用于能量。一个大爱达荷马铃薯含有26克碳水化合物,或大约9%的每日价值基于2000卡路里的饮食。爱达荷州的土豆也包含2 g纤维,一种碳水化合物,可以净化结肠,并可能防止某些类型的癌症。爱达荷马铃薯含有1克的糖1。

蛋白质

大型爱达荷马铃薯提供蛋白质的2 g。血液蛋白促进经济增长和健康;成年人每天至少需要50 g的营养。虽然土豆提供少量的蛋白质,这蔬菜通常是与其他高蛋白原料,如黄油,酸奶油和熏肉,蛋白质可以帮助您满足您的日常需求。

维生素

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爱达荷州的土豆含有一些维生素。爱达荷州一个大土豆含有27毫克的维生素C,或大约45%的每日推荐值这种维生素。爱达荷马铃薯还包含10%的每日维生素B6的价值。每家大型爱达荷马铃薯含有微量的维生素b1,核黄素、烟酸和叶酸。爱达荷马铃薯”的维生素剖面与健康的免疫系统功能和细胞损伤的预防。

矿物质

爱达荷州土豆提供的钾浓度最高的国家之一的水果或蔬菜,大约18%的每日推荐值这矿物。相比之下,香蕉有大约11%的每日钾、价值和洋葱和苹果包含7和5%,分别。钾可以帮助降低血压和否定的有害影响钠。爱达荷州的土豆也含有钙、铁、镁、锌、磷和铜。