肾透析患者的推荐食物
当你的肾脏不再能够从体内过滤废物时,你的医生可能会建议透析。在这种治疗中,饮食对帮助控制某些营养物质的血液水平很重要。你吃的食物中的钠、钾、磷、蛋白质和液体需要与你的肾脏饮食一起监测。与肾脏营养师会面可以帮助你在透析期间制定一个健康的饮食计划。
低钠的食物
钠被添加到你吃的许多食物中作为防腐剂。透析时,建议每天摄入的钠不超过2000毫克。在家做饭时用新鲜的香草和香料来限制钠的添加。阅读标签,避免预包装或罐装的高钠食品。选择新鲜的肉类、水果和蔬菜,不要用咸酱汁或肉汤腌制。此外,购买零食时,选择低钠或无盐的薯片、椒盐卷饼和薄脆饼干。
- 钠被添加到你吃的许多食物中作为防腐剂。
- 此外,购买零食时,选择低钠或无盐的薯片、椒盐卷饼和薄脆饼干。
监测食物中钾的摄入量
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谷物、面包、谷物、水果和蔬菜含有较多的钾。你还需要小心盐替代品,因为许多含有氯化钾的成分。西红柿、土豆、香蕉、全谷物食品和橙汁都含有很高的钾元素,在透析期间应该避免或少吃。
限制高磷食物
患有肾病的人也要注意不要过量食用高磷食物。牛奶和乳制品、肉类、全谷物和可乐都是高磷食物。当你在透析时,肉是一种极好的蛋白质来源,所以其他高磷的食物应该适量食用5.限制乳制品每天只吃一份。未浓缩的米奶或非乳制品奶精可以作为牛奶的替代品。为了达到蛋白质摄入的目标,每顿饭都要吃正确的肉。透析所需的平均蛋白质量是每天6至9盎司,或早餐、午餐和晚餐2至3盎司蛋白质。选择白色淀粉而不是全谷物。用清澈的柠檬汽水代替深色可乐,以减少磷的摄入。
- 患有肾病的人也要注意不要过量食用高磷食物。
- 在透析期间,肉类是极好的蛋白质来源,所以其他高磷食物也要适量食用。
摄入足够的蛋白质
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吃肉和其他蛋白质来源对你的肾脏饮食很重要。牛肉、鸡蛋、鱼、猪肉和家禽都可以包括在你的饮食中。选择不含任何高盐肉汁或酱汁的瘦肉。少量的奶酪,低钠午餐或早餐肉类,坚果酱和煮熟的豆子,如黑豆或腰子,也可以帮助你达到蛋白质的目标。与你的肾脏营养师会面可以帮助确定你应该在饮食中包含多少蛋白质5.
- 吃肉和其他蛋白质来源对你的肾脏饮食很重要。
- 少量的奶酪,低钠午餐或早餐肉类,坚果酱和煮熟的豆子,如黑豆或腰子,也可以帮助你达到蛋白质的目标。
喝足够的液体
你会被告知每天要喝一定数量的液体,这取决于医生的建议和肾脏产生的尿液量。规定的量将保持你的水分,但不会导致你在透析期间保留太多的液体。蔓越莓、葡萄和苹果都是不错的果汁选择。咖啡、茶、低钠肉汤、水和苏打水也可以帮助你保持水分。
- 你会被告知每天要喝一定数量的液体,这取决于医生的建议和肾脏产生的尿液量。
- 规定的量将保持你的水分,但不会导致你在透析期间保留太多的液体。
相关文章
参考文献
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- 营养与饮食学会营养护理手册:慢性肾脏疾病5期透析患者的营养治疗
- 透析饮食差异:血液透析和腹膜透析
- 达维塔:慢性肾病患者的牛奶替代品
- 达维塔:蛋白质:透析患者应该吃多少?
- 透析中肾脏疾病患者的体液控制
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作家生物
Stacey Phillips是一名注册营养师和营养作家。她在“肾脏营养论坛”和“肾脏营养杂志”上发表了文章和患者信息讲义。她拥有伊利诺伊大学香槟分校的学士学位和中密歇根大学的硕士学位。